El cultivo del trigo es importante para muchas naciones latinoamericanas pero en cada país se siembran también otros cereales. Desde un punto de vista local hay una gran variedad de frutos, sobre todo de cítricos, olivos y, por supuesto, vino. La viticultura (uvas de mesa y para la elaboración de vino) tiene gran importancia en Chile y Argentina. No en vano estas naciones descuellan entre los 10 países viticultores más importantes del mundo. 
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