Für viele Länder Lateinamerikas ist der Weizenanbau wichtig, wobei in den einzelnen Ländern auch andere Getreide angebaut werden. Lokal sind eine Vielzahl von Früchten, vor allem Zitrusfrüchte, verbreitet, Ölbäume und natürlich auch Wein. Der Rebbau (Wein und Tafeltrauben) ist besonders für Chile und Argentinien von Bedeutung. Immerhin gehörten beide Länder zu den Top 10 der traubenproduzierenden Länder.
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