Bilderübersicht

• Maispflanze mit reifen Kolben
• Nixtamal-Herstellung
• Maispflanze
• Maismenschen
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• Mesoamerikanischer Maisanbau - Bilder aus dem Codex Florentino, um 1570
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• Mehrfärbige Maiskolben
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• Foto eines Pellagra-Kranken
• Maiskolben
• Maisfeld
• Tamales
• Grafik: Das Core-Fringe-Leguminosen-Modell (=CFLM)
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• Historische Darstellung eines Pellagrakranken
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