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Mais - Ernährung und Kolonialismus in Lateinamerika
a.o. Univ. Prof. Martina Kaller-Dietrich
Institut für Geschichte der Universität Wien
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 up 2 Mais in der Hand der Europäer

2.1 Die Aneignung des Mais in Europa

Die historische Forschung stimmt überein (Warman 1988:50), daß Christoph Kolumbus diese Pflanze anläßlich seiner ersten Reise auf der karibischen Insel Hispaniola kennengelernt hatte und in seinen Aufzeichnungen registrierte. Bei genauer Lektüre des Textes vom 16.12.1492 könnte aber auch ein Typus von Süßkartoffel gemeint sein (Colón 1892:404), was Rückschlüsse auf ein noch früheres Kennenlernen des Mais durch die Europäer zwischen dem 2. und 6. November 1492 zuläßt (Weatherwax 1954).

 down 2.1.1 Das "amerikanische Korn" im 16. Jahrhundert
 down 2.1.2 Zucker als erster Typus des europäischen Fernhandels mit Nahrungsmittel
 down 2.1.3 Mais Rückgrat der europäischen Zuckerproduktion
 down 2.1.4 Irrige Bezeichnungen für Mais
 down 2.1.5 Typen von Maisanbau in Südeuropa
 down 2.1.6 Mais und kapitalistische Wirtschaftsbeziehungen
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